В первую семерку городов, которые возвел на Кубе Диего Веласкес – испанский конкистадор, вошел и город Сантисима-Тринидад-де-Куба, который в настоящее время является официальным Достоянием человечества.
Тринидад, имеющий колониальную структуру, создает впечатление остановившегося времени. Он заставляет полностью погрузиться в атмосферу былых времен благодаря своим великолепным площадям, мощенным улицам и старинным зданиям, выполненным в стиле барокко и неоклассицизма. Здесь каждый дом будто бы рассказывает новую легенду, а каждый атрибут повествует о местных традициях. Свою роль в общем ансамбле играют и недалеко расположенные горные массивы и море.
Недалеко от города Тринидад расположилась долина де-лос-Инхениос, которая в 19 веке получила массовую известность благодаря производству сахара. Сейчас она является одним из Достояний человечества.
Отличный вид на долину открывается из окна поезда, который каждый день отправляется из Тринидада. Стоит отметить, что данная железная дорога является первой в Латинской Америке. Она была построена еще в 1919 году специально для перевозок сахарного тростника.
Всего час времени займет дорога из Тринидада в поместье Манака Иснага. Ранее, в 1840-х годах, поместье служило местом работы более, чем 350 рабам. В настоящее время плантаторский дом переоборудован в ресторан и многочисленные магазины. Однако, основной «изюминкой» этого места является 45-метровая семиуровневая башня Манака Иснага – с ее вершины, открывается удивительный вид на роскошную природу окрестностей. Интересно, что первые три уровня выполнены в форме квадрата, а следующие четыре – в форме восьмиугольника. У подножья башни находится колокол, предназначенный для отсчета времени работы на плантациях.